日光東照宮へと続く参道を歩いていると、ふと目に留まるスタイリッシュな店構え。老舗和菓子店「日昇堂」が手がけるtento チョコレートの専門店です。餡や羊羹といった伝統的な和素材と、厳選されたカカオを掛け合わせた「和モダンチョコレート」が、今、日光土産の新定番として注目を集めているんです。
私も先日、実際に足を運んでみたのですが、店内の試食の太っ腹さにまず驚かされました。ほとんどの商品を味見できるので、「どんな味なんだろう」という不安なく、自分好みの一品を選べるのが本当に嬉しい。観光で疲れた体に、スタッフさんの「どうぞご試食ください」の一声が染み渡ります。
今回は、実際に食べて感動した商品と、SNSや口コミで「これ、間違いない」と評判の逸品を厳選してご紹介しますね。
tentoってどんなブランド？和と洋が出会った新しい美味しさ
tento チョコレートの最大の特徴は、和菓子職人の技とショコラティエの感性が融合した、ここでしか味わえない独自の美味しさです。
運営元は、日光で愛され続ける和菓子店「日昇堂」。看板商品の「日光甚五郎煎餅」で知られる老舗が、「若い世代にも和菓子の魅力を伝えたい」という想いから立ち上げたブランドなんですよ。その革新的な商品開発と洗練されたパッケージデザインは高く評価され、グッドデザイン賞2020も受賞しています。
でも、受賞歴よりも何よりも、「食べてみたい」と思わせるのは、やっぱりその味。餡子の優しい甘さとカカオのビターな香りが、口の中で絶妙なハーモニーを奏でるんです。洋菓子のような重たさはなく、和菓子のような素朴さだけでもない。まさに「和モダン」という言葉がぴったりの新しい体験でした。
これを買わずに帰れない！看板商品＆人気フレーバー実食レポ
さて、ここからは実際に試食して「これは！」と唸った商品や、リピーター続出の人気アイテムをピックアップして、率直な感想をお届けします。
ショコラテリーヌ「MIYO」｜とろける餡とカカオの奇跡
まずは外せないのが、tento ショコラテリーヌの「MIYO」です。日昇堂伝統の餡と贅沢なカカオを合わせた、しっとり濃厚なテリーヌ。口に含んだ瞬間、ねっとりととろけるような食感に、まずノックアウトされます。
餡子の上品な甘さがカカオのコクを引き立てていて、後味は驚くほどすっきり。これはもう、和菓子でも洋菓子でもない、完全に独立した「MIYO」というジャンルです。冷やして食べるとより一層美味しいので、保冷剤をつけてもらって持ち帰るのがおすすめ。自分へのご褒美に、ちょっと贅沢な大人スイーツを求めている方にぜひ試してほしい逸品です。
「餡玉」と「羊羹チョコ」｜好きな味を見つける楽しさ
「どんな味が自分に合うかわからない」という方にこそ試してほしいのが、tento 餡玉とtento 羊羹チョコです。こし餡や羊羹をチョコレートでコーティングしたもので、1個から購入できる気軽さが魅力。
フレーバーは驚くほど多彩で、ラムレーズンが香る大人の「趣」や、パッションフルーツガナッシュの酸味が爽やかな「陽炎」など、どれにしようか目移りしてしまうこと必至。私が特に気に入ったのは「陽炎」で、トロピカルな香りと餡子の甘みのバランスが絶妙でした。店内で試食して、自分の「推し」を見つける時間もまた、tentoでの醍醐味ですよ。
口コミで人気爆発「朧（OBORO）」｜いちごのサクッと新食感
SNSやレビューサイトで「一番美味しかった！」と絶賛の声が多いのが、tento 朧です。栃木県産「とちおとめ」をフリーズドライにして、ホワイトチョコレートをじっくり染み込ませたお菓子。
食べてみると、まず「サクッ」という小気味よい歯ごたえに驚きます。そして、いちごの凝縮された甘酸っぱさと、ホワイトチョコのまろやかな甘さが口いっぱいに広がるんです。これは確かに美味しい。フリーズドライならではの軽やかさと、チョコレートの満足感が両立していて、気づいたら一箱ペロリと食べてしまいそうになる危険な美味しさでした。
自分用にも贈り物にも。センスが光るパッケージと買い方のコツ
tento チョコレートがお土産として支持される理由は、味だけではありません。目を引くスタイリッシュなパッケージも大きなポイント。和紙のような質感や、伝統色をモダンにアレンジしたデザインは、それだけで「センスの良い人」と思わせてくれる特別感があります。
そして何より嬉しいのが、1個単位で購入できるシステム。好きなフレーバーの餡玉や羊羹チョコを選んで、専用の箱に詰めてもらえます。相手の好みを想像しながら選ぶ時間は、贈り物の楽しみそのもの。
「甘いものはちょっと…」という上司への手土産には、甘さ控えめのビターチョコでコーティングされた「羊羹チョコ」を。女友達へのプチギフトには、見た目も可愛い「朧」や「浮舟」マシュマロを多めに。そんな風に、相手やシーンに合わせてカスタマイズできるのが、tento流のおもてなしなんです。
チョコだけじゃない！和菓子屋が作る「日光ラスク」の実力
ここで一つ、裏話的な情報をお伝えします。実はtento 日光ラスクも、口コミで密かに評価が高い隠れた名品なんです。
和菓子屋が作るラスクだけあって、生地は目の詰まった、ずっしりとした食べ応え。サイコロ状にカットされていて、一口サイズなのに満足感がすごい。抹茶やプレーンなどバリエーションもあり、サクサクとした歯ごたえがクセになります。
「一緒に来た家族はチョコレートがあまり好きじゃないんだよな…」という時や、日持ちするお菓子を探している時に、このラスクは本当に重宝します。チョコレートに夢中になりがちなtentoですが、こちらもぜひチェックしてみてください。
まとめ｜tento チョコレートで、旅の思い出を持ち帰ろう
今回は、日光発の和モダンスイーツtento チョコレートの魅力をたっぷりお伝えしました。
試食でじっくり選べる楽しさ、和と洋の絶妙なバランス、そして贈る人の顔を思い浮かべながらカスタマイズできる詰め合わせ。tentoが提供する価値は、単なる「お土産」の枠を超えて、旅の特別な体験そのものと言えるかもしれません。
もしあなたがこれから日光を訪れる予定なら、ぜひ参道で少し立ち止まって、tentoの暖簾をくぐってみてください。きっと、忘れられない美味しい思い出が待っていますよ。
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