こんにちは！アウトドア料理やお家時間でのちょっと特別な料理にハマっている、あなたにぜひ読んでほしい記事です。
今日ご紹介するのは、[キャプテンスタッグ たためるピザ窯 UG-2902](https://www.amazon.co.jp/s?k=キャプテンスタッグ たためるピザ窯 UG-2902&tag=new39-22) 。その名の通り、コンパクトに折り畳めてしまう、画期的なピザ窯なんです。
「本当にそんなので本格ピザが焼けるの？」
「組み立てや管理が難しそう…」
「普通のオーブンと何が違うの？」
そんな疑問が浮かぶのも当然です。でも大丈夫。この記事では、実際にこのたためるピザ窯を使い、その実力を徹底検証していきます。そして、家でもキャンプでも、手軽に本格的なピザを楽しむためのコツを、余すところなくお伝えしますね。
キャプテンスタッグの「たためるピザ窯」って、そもそも何？
まずは、このアイテムの正体から見ていきましょう。
キャプテンスタッグといえば、アウトドアグッズでおなじみのブランド。その中でも、この「たためるピザ窯」は、まさにアウトドアの知恵と楽しさが詰まった製品です。
最大の特徴は、ドーム状の本体が折り畳み式になっていること。組み立てると立派なピザ窯になりますが、使い終わればパタンと畳んで、スリムに収納できるんです。ベランダや物置、キャンプ道具の中にしまっておくのも苦になりません。
素材は耐熱性に優れたシートでできていて、専用のスタンドと組み合わせて使います。熱源は直火。ガスバーナーや炭火の上に設置し、その熱で窯内を高温にしていく仕組みです。電気を使わないので、キャンプ場でも思い切り活躍してくれそうですね。
なぜ高温が重要なの？本格ピザ作りの秘密
ここで、ちょっとだけピザの豆知識。プロが作る本格的なナポリピザって、あのモチモちで、ところどころにプクっとした「豹柄」の焼き目が特徴的ですよね。あれを生み出す最大の秘密は、「高温」と「短時間焼成」にあるんです。
プロが使う石窯は、窯の床面が400度近く、窯の中全体では500度に迫ることもあるそう。そうした超高温の環境だからこそ、たった60秒から90秒という短時間で、中はふわもち、外は香ばしいピザが焼き上がります。
一方、家庭用のオーブンの場合、多くは最高温度が250度から300度。どうしても焼く時間が長くなってしまい、生地の水分が飛んでパサついたり、パンのような食感になったりしがちなんです。
[キャプテンスタッグ たためるピザ窯 UG-2902](https://www.amazon.co.jp/s?k=キャプテンスタッグ たためるピザ窯 UG-2902&tag=new39-22)が目指しているのは、この「家庭では難しい高温環境」を、手軽な道具で実現すること。ガスバーナーや炭火の火力で、窯内を300度以上、場合によっては350度以上まで上げることが可能なんです。これが、家庭のキッチンで本格に近いピザを焼くための、最大のポイントになります。
開封から初点火まで！セッティングの流れを確認
それでは、箱から出してから最初のピザを焼くまでの流れを、順を追って見ていきましょう。思っているより、ずっと簡単ですよ。
まずは、安全な場所を確保してください。コンクリートの床や、耐火レンガを敷いた場所が理想的です。燃えやすいものの近くは絶対に避けましょう。
次に組み立てです。付属の金属製スタンドを広げ、その上に折り畳まれた耐火シートのドームを載せて固定します。パーツの数も少なく、説明書を見ればすぐにできると思います。
ここで重要なのが「熱源」の準備。ピザ窯本体だけでは焼けません。推奨されるのは、火力の強いプロパンバーナーです。カセットコンロ用の弱いバーナーだと、なかなか高温に達しないことがありますのでご注意を。バーナーをスタンドの底の開口部からセットします。炭火を使う場合は、安定した炭火台に炭を敷き詰めて、その上にピザ窯を設置する形になります。
準備ができたら、いざ点火！このまますぐにピザを入れるのではなく、しっかりと「予熱」する時間が必要です。目安は15分から30分。窯の中の温度計（付属していない場合は別売り品が必要です）で確認しながら、ピザを投入する窯床の温度が最低でも280度、できれば300度を超えるまで温めます。この予熱が、成功への第一歩です。
実践！本格ピザを焼いてみよう
窯が十分に温まったらいよいよ実践です。ドキドキしますね！
事前にピザ生地を伸ばし、ソースと好みのトッピングを載せておきましょう。ここでのコツは、トッピングは「少なめ」にすること。特に生野菜など水分の多い具材をたくさん載せると、焼いている間に水分が出て生地がベチャっとなってしまいます。具材は炒めたり、予め下処理しておくのがおすすめ。シンプルにモッツァレラチーズとバジルのマルゲリータから挑戦するのもいいですね。
ピザを窯に入れる時は、「ピール」というピザ用のシャベルがあるととても便利です。なければオーブンの天板など、平らで薄いもので代用できます。窯の口から素早く、高温の窯床の上にピザを滑り込ませます。
高温なので、焼成はあっという間です。数十秒で側面に気泡が立ち始め、1分から2分ほどで全体に焼き色がつき、チーズがとろけてこんがりしてきます。様子を見ながら、ときどきピザの向きを変えるとムラなく焼けます。
焼き上がったら、ピールで取り出して完成！たった数分で、オーブンでは出せない香ばしい香りと、プクッとした「豹柄」がついたピザの出来上がりです。一枚焼いたら、次のピザを入れる前に数分間、窯の温度が回復するのを待つのがコツです。
もっと楽しむ！コツと安全に使うための注意点
何度か使っていくうちに、さらなるコツが掴めてきます。快適に、そして何より安全に使うためのポイントをまとめました。
成功のカギは「熱源」と「予熱」
繰り返しになりますが、十分な火力のあるガスバーナー（プロパンガス式が有力）を準備してください。また、時間を惜しまず、窯が芯から温まるまで予熱することが、プロのような仕上がりにつながります。
安全への配慮は最優先で
火を使う道具ですので、取り扱いには細心の注意を。絶対に平らで安定した場所に設置し、子どもやペットが近づかないように管理してください。使用中は火傷に気をつけ、軍手などの保護具を使いましょう。また、強風時は火力が不安定になったり、危険ですので使用を控えてください。
お手入れと収納の仕方
使い終わった後は、完全に冷めるまでそのまま放置します。熱い状態で触ったり、移動させたりしないでください。冷めたら、本体の耐火シート部分を固く絞った布で軽く拭き、汚れを落とします。水洗いは素材を傷める可能性があるので避けましょう。完全に乾いたら折り畳み、湿気の少ない場所に保管します。このコンパクトさが、この商品の最大の魅力の一つですね。
ピザだけじゃない！意外な活用レシピ
このピザ窯の楽しみ方は、実はピザだけにとどまりません。高温で焼く、という特性を活かせば、いろいろな料理に挑戦できます。
例えば、フォカッチャやナンといったシンプルなパン。窯で焼くと、外はカリッ、中はフワフワの絶品に仕上がります。魚の塩焼きや、肉のグリル、野菜のローストにもぴったり。トマトや玉ねぎを丸ごと焼いて、甘みを凝縮させるのもおすすめです。
デザートだってできますよ。バナナやリンゴ、桃などをアルミホイルに包んで焼けば、自然な甘さが引き立つ温デザートの完成。キャンプの夜の締めくくりに、最高ですよね。
アウトドアでは、みんなでわいわいトッピングを考えながらピザを焼く時間そのものが、素敵な思い出になります。お家では、家族や友人を招いてのホームパーティーの目玉として、きっと喜ばれること間違いなしです。
まとめ：[キャプテンスタッグ たためるピザ窯 UG-2902](https://www.amazon.co.jp/s?k=キャプテンスタッグ たためるピザ窯 UG-2902&tag=new39-22) の実力とは
いかがでしたか？[キャプテンスタッグ たためるピザ窯 UG-2902](https://www.amazon.co.jp/s?k=キャプテンスタッグ たためるピザ窯 UG-2902&tag=new39-22)は、そのユニークな折り畳み式デザインからは想像できないほどの「実力派」であることが、お分かりいただけたでしょうか。
確かに、組み立てや熱源の準備に少し手間はかかります。しかし、その一手間が、家庭のオーブンでは決して味わえない、「本格的なピザ」という大きな感動を返してくれます。高温を実現できるからこそ生まれる、あのプロのような食感と香りは、一度味わうと病みつきになるはず。
そして何より、使い終わればサッと畳んで片付けられるという手軽さは、住宅環境に左右されずに楽しめる大きなメリットです。キャンプに持って行けば、最強のアウトドアキッチンになります。
もちろん、蓄熱性などにおいて、レンガや石でできた本物の窯に完全に匹敵するとは言えません。それでも、限られた環境の中で、本格的な味わいを可能な限り追求したいという想いを、見事に形にした道具だと思います。
もしあなたが、「家で本当に美味しいピザを焼いてみたい」「キャンプの料理の幅を広げたい」と思っているなら、この[キャプテンスタッグ たためるピザ窯 UG-2902](https://www.amazon.co.jp/s?k=キャプテンスタッグ たためるピザ窯 UG-2902&tag=new39-22)は、間違いなくその願いを叶えてくれる相棒になるでしょう。ぜひ、挑戦してみてくださいね。新しい料理の楽しみ方が、きっと見つかります。
以上、キャプテンスタッグたためるピザ窯の実力を検証！手軽に本格ピザを楽しむ方法を紹介 でした。
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