キャンプの醍醐味といえば、やっぱり外で食べる美味しいごはんですよね。焚き火の炎を眺めながら、じっくりと火を通した料理を頬張る時間は格別です。そんな至福のひとときを支えてくれる最高の相棒が、キャプテンスタッグの鉄鍋です。
「鉄鍋って重そうだし、手入れが大変そう……」と敬遠していませんか？実は、コツさえ掴めばこれほど頼もしい道具はありません。今回は、初心者からベテランまで愛されるキャプテンスタッグの鉄鍋の魅力と、絶対に後悔しない選び方、そして長く愛用するためのお手入れ術を徹底解説します。
キャプテンスタッグの鉄鍋が選ばれる理由
多くのアウトドアブランドが鉄鍋を販売していますが、その中でもキャプテンスタッグが圧倒的な支持を集めるのには理由があります。
まず一番の理由は、圧倒的なコストパフォーマンスです。キャンプ道具を一式揃えようとすると、どうしても予算が膨らみがちですよね。そんな時、キャプテンスタッグは財布に優しく、それでいてプロ仕様に負けない実力を発揮してくれます。
次に、ラインナップの豊富さです。ソロキャンプにぴったりの小さなスキレットから、家族全員の料理を一気に作れる大型のダッチオーブンまで、自分にぴったりのサイズが必ず見つかります。また、最近では「シーズニング不要」のモデルも増えており、買ってきたその日にキャンプ場へ持って行ける手軽さも魅力です。
鉄鍋選びで失敗しないためのポイント
鉄鍋を選ぶ際、まず考えるべきは「何を作りたいか」と「何人で使うか」です。
煮込み料理やローストチキン、パン作りまで幅広く楽しみたいなら、蓋の上に炭を置けるダッチオーブンが最適です。一方で、ステーキを焼いたりアヒージョを楽しんだりといった「焼き・揚げ」がメインなら、小回りの利くスキレットが使いやすいでしょう。
サイズ選びも重要です。大きすぎると持ち運びが大変ですし、小さすぎると食材が入り切りません。目安として、ソロなら14cmから20cm程度、3〜4人のファミリーなら25cm（10インチ）前後のものを選ぶと、失敗が少なくなります。
おすすめのキャプテンスタッグ鉄鍋10選
それでは、具体的にチェックしておきたいおすすめモデルを見ていきましょう。
- キャプテンスタッグ ダッチオーブン セット 25cmこれ一つでダッチオーブン、蓋、スタンド、収納バッグが揃う豪華セットです。初心者なら、まずはここから始めるのが間違いありません。25cmサイズは家庭のキッチンでも使いやすい大きさです。
- キャプテンスタッグ スキレット 20cm厚みのある鋳鉄製で、熱をムラなく伝えてくれます。肉を焼けば表面はカリッと、中はジューシーに仕上がります。そのままテーブルに出してもおしゃれなのが嬉しいポイントですね。
- キャプテンスタッグ 和鉄鍋 26cm日本の伝統的な「囲炉裏鍋」の形状をしています。トライポッドに吊るして焚き火で豚汁や寄せ鍋を作るのに最高です。鋳物ならではの蓄熱性で、最後までアツアツを楽しめます。
- キャプテンスタッグ ミニスキレット 10cm手のひらサイズの可愛らしいスキレットです。目玉焼きを焼いたり、おつまみのナッツを温めたり。ソロキャンプの「ちょこっと料理」に最適です。
- キャプテンスタッグ 鋳物 フライパン 20cmスキレットよりも少し深さがあり、炒め物もしやすい形状です。餃子を焼くと、皮がパリパリに仕上がって驚くはずですよ。
- キャプテンスタッグ ダッチオーブン 14cm「プチダッチ」とも呼ばれる最小クラスのダッチオーブン。一人分の炊飯や、少量の煮込み料理にぴったり。パエリアを作っても映えます。
- キャプテンスタッグ 鉄製 蓋付き スキレット蓋があることで料理の幅がグッと広がります。蒸し焼きができるので、厚手のハンバーグもふっくら仕上がります。
- キャプテンスタッグ ファイバーライン スキレット表面に特殊な凹凸加工（ファイバーライン）が施されており、食材がこびり付きにくいのが特徴です。鉄鍋の扱いに慣れていない方にもおすすめです。
- キャプテンスタッグ 角型 ダッチオーブン珍しい長方形のタイプです。魚を丸ごと一匹使ったアクアパッツァや、ちぎりパンを作るのに非常に便利な形状をしています。
- キャプテンスタッグ 2ウェイ ダッチオーブン蓋を裏返すとジンギスカン鍋やフライパンとして使える優れもの。荷物を減らしたいミニマムなキャンプスタイルに最適です。
鉄鍋を一生モノにするお手入れ術
お気に入りの一足を見つけたら、次は長く付き合うためのメンテナンスです。鉄鍋は手をかければかけるほど、「ブラックポット」と呼ばれる美しい黒光りをした、焦げ付かない魔法の鍋へと育っていきます。
まず、購入直後に行うのが「シーズニング（慣らし）」です。
最近の「シーズニング不要」モデルであれば、洗剤で表面の油を軽く落とすだけでOKですが、通常モデルの場合は以下の手順で行います。
- お湯とタワシでしっかり洗う。
- 火にかけて水分を完全に飛ばす。
- 食用油（オリーブオイルなどがおすすめ）を薄く塗り、煙が出るまで加熱する。
- これを数回繰り返し、最後にクズ野菜を炒めて鉄臭さを取ります。
使用後のお手入れもシンプルです。
大切なのは「洗剤を使わないこと」と「すぐに乾かすこと」です。洗剤を使うと、せっかく馴染んだ油の膜まで落ちてしまいます。お湯とタワシで汚れを落としたら、必ず火にかけて水分を飛ばしてください。仕上げに薄く油を塗っておけば、次も気持ちよく使えます。
もし錆びてしまっても、諦めないでください。金属タワシで錆を削り取り、もう一度シーズニングをやり直せば、鉄鍋は何度でも蘇ります。この「育てる楽しさ」こそが、キャプテンスタッグの鉄鍋を愛用する醍醐味なんです。
鉄鍋料理をさらに楽しむためのコツ
鉄鍋を手に入れたら、ぜひ焚き火調理に挑戦してみてください。ガスコンロと違い、焚き火の熱は均一ではありませんが、厚みのあるキャプテンスタッグの鉄鍋なら、その蓄熱性で安定した加熱が可能です。
また、鉄鍋は調理してすぐに食べるのが鉄則です。鉄鍋の中に料理を入れたまま放置すると、食材の塩分や水分で錆の原因になります。出来上がったら、アツアツのうちに平らげるか、残った分は別の容器に移しましょう。
キャプテンスタッグの鉄鍋でキャンプを格上げしよう
キャプテンスタッグの鉄鍋は、単なる調理器具ではありません。それはキャンプの時間をより豊かに、より美味しくしてくれる魔法の道具です。使い込むほどに馴染み、自分だけの道具になっていく過程は、他の素材の鍋では決して味わえない喜びです。
キャンプ初心者の方も、これまでアルミやチタンのクッカーしか使ってこなかった方も、ぜひこの機会に鉄鍋の世界へ飛び込んでみてください。重厚な鍋の蓋を開けた瞬間に広がる香りと湯気、そして口に運んだ時の感動。
キャプテンスタッグの鉄鍋があれば、あなたのキャンプ飯は間違いなくワンランク上のステージへと進化します。次回のキャンプでは、黒く輝く鉄鍋を焚き火の上に乗せて、最高の料理を楽しんでみませんか。
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