キャプテンスタッグのラグナステンレスクッカーMを徹底レビュー！焦げ対策や炊飯のコツ

「キャンプ飯をもっと本格的に楽しみたいけれど、道具選びで失敗したくない」

「アルミのクッカーは軽いけど、耐久性が心配。かといって高いブランド品には手が出せない……」

そんな悩みを抱えるキャンパーの間で、長年「最強のコスパ品」として愛され続けている名作があります。それが、日本が誇る金物の街・燕三条で作られているキャプテンスタッグ ラグナステンレスクッカーMセットです。

ステンレス製のクッカーは「焦げやすい」「重い」といったネガティブなイメージを持たれがちですが、実はコツさえ掴めば一生モノの相棒になります。今回は、このクッカーセットを使い倒すためのテクニックや、気になる炊飯のコツ、焦げ付きを防ぐ裏技まで、本音で詳しく解説していきます。

燕三条の魂を感じる！ラグナステンレスクッカーMセットの正体

キャンプ道具を選ぶとき、私たちがついチェックしてしまうのが「どこで作られたか」ですよね。このキャプテンスタッグ ラグナステンレスクッカーMセットは、新潟県燕三条で生産されている純日本製。手にした瞬間に感じるガッシリとした質感は、安価な海外製品とは一線を画します。

セット内容は、18cmの鍋、16cmの鍋、そして20cmのフライパンの3点。これらが吸い込まれるように重なり、一つの塊として収納できる「スタッキング性能」は感動ものです。

ステンレスという素材は、アルミに比べて非常に頑丈です。キャンプで焚き火の強火に放り込んでも、少々手荒に扱っても、ベコベコに凹むことはまずありません。この「タフさ」こそが、多くのベテランキャンパーが最終的にステンレスに戻ってくる大きな理由なんです。

ステンレスは焦げる？特性を知れば調理が楽しくなる

よく「ステンレスのクッカーは料理がこびりつくから使いにくい」という声を聞きます。確かに、アルミやチタンに比べて熱伝導率が低いため、火が当たっている場所だけが急激に熱くなる「熱ムラ」が起きやすいのは事実です。

しかし、これは「道具の性格」を知ることで解決できます。ステンレスは一度温まると熱を逃がしにくい「蓄熱性」に優れています。つまり、じっくり火を通す煮込み料理や、予熱をしっかり活用する調理には最適なんです。

焦げ付きを防ぐ最大のコツは、調理前にしっかり「予熱」をすること。フライパンや鍋を火にかけ、水滴を落としたときに玉のように転がるくらいまで温まったら、一度火を止めるか弱めます。そこに油を引いて馴染ませる「油返し」を行うだけで、食材の張り付きを劇的に抑えることができます。

失敗しない！ラグナステンレスクッカーMでの炊飯術

キャンプの醍醐味といえば、炊き立てのご飯。16cmの鍋を使えば、1合から2合のご飯が驚くほど美味しく炊き上がります。ステンレス鍋での炊飯を成功させるポイントは、以下の3ステップです。

まず、お米の浸水は絶対に妥協しないでください。最低でも30分、冬場なら1時間は水に浸けておきます。ステンレスは熱の伝わり方が急なため、芯までしっかり水分を吸わせておかないと、外側だけ炊けて芯が残る原因になります。

次に火加減です。最初は中火で沸騰させ、ふたがカタカタ鳴り始めたら、これ以上ないというくらいの「極弱火」にします。ステンレスの蓄熱性を信じて、じっくり10分から12分加熱してください。

最後に、パチパチという小さな音が聞こえてきたら火を止めます。ここからが重要。ふたを開けずに15分間しっかり「蒸らし」を行います。この蒸らしの工程で、鍋の中の熱が均一に行き渡り、ふっくらとしたツヤツヤのご飯が完成します。

フライパンの焦げ対策にはバーナーパッドが有効

セットに含まれる20cmのフライパン。実はこれが一番「個性的」なパーツです。底が比較的薄めに作られているため、シングルバーナーの直火で使うと、どうしても中心部だけが焦げやすくなります。

ここで裏技として紹介したいのが、バーナーパッドの併用です。バーナーとフライパンの間にこのメッシュの網を1枚挟むだけで、一点に集中していた炎が分散され、フライパン全体に熱が広がるようになります。

これだけで、パンケーキや餃子といった「焦げやすい料理」の難易度がグッと下がります。もし「ステンレスフライパンは難しい」と感じているなら、ぜひ試してみてください。道具の組み合わせ次第で、使い勝手はいくらでも向上します。

汚れを恐れない！ステンレスだからできるメンテナンス

キャンプを楽しんだ後の片付けは、正直面倒なものですよね。でも、キャプテンスタッグ ラグナステンレスクッカーMセットなら、その負担も軽くなります。

焦げ付かせてしまったとしても、ステンレスなら大丈夫。アルミのように「重曹NG」といった制限はありません。焦げた部分に水と重曹を入れて沸騰させれば、ペロリと焦げが剥がれ落ちます。また、焚き火で真っ黒になった煤汚れも、金属たわしやクレンザーでゴシゴシ磨けます。

ピカピカに磨き上げるもよし、使い込まれた勲章として煤を残すもよし。自分のスタイルに合わせて育てていけるのが、ステンレスクッカーの魅力です。長く使えば使うほど、表面に細かい傷が入り、それがまた良い「味」になっていきます。

Lセットとの違いは？Mセットを選ぶべき理由

キャプテンスタッグ ラグナステンレスクッカーには、一つ大きなサイズのLセットも存在します。Lセットにはケトルが付属していますが、あえてMセットを選ぶメリットも多いのです。

Mセットは、2人から3人でのキャンプにジャストサイズです。18cmの鍋があれば、レトルトパウチを2袋同時に温めることもできますし、市販の袋麺を作るのにもちょうどいい大きさ。何より、コンパクトにまとまるため、車の積載スペースを圧迫しません。

「ケトルがついていない」という点も、見方を変えればメリットです。空いた収納スペースに、自分のお気に入りのマグカップや、こだわりのコーヒーケトル、さらには調味料セットなどをスタッキングして、自分だけの「パーフェクトセット」を作り上げることができるからです。

一生モノの相棒に！キャプテンスタッグのラグナステンレスクッカーMを徹底レビュー

ここまで、キャプテンスタッグ ラグナステンレスクッカーMセットの魅力と使いこなし術をお伝えしてきました。

キャンプ道具は、高価なものが必ずしも正解とは限りません。このクッカーのように、シンプルで頑丈、そして手入れ次第で何十年も使い続けられる道具こそ、本当の意味での「良い道具」と言えるのではないでしょうか。

確かに、最初は火加減に戸惑ったり、食材をくっつけてしまったりすることもあるかもしれません。でも、その失敗さえもキャンプの楽しみの一つです。自分の手で火を操り、道具のクセを理解し、最高の一杯や一皿を作り上げる。そんな豊かな時間を、このクッカーは静かに支えてくれます。

日本製の確かな品質を、手頃な価格で手に入れる。これからのキャンプライフを共に歩む相棒として、これほど頼もしい存在は他にありません。あなたもぜひ、このクッカーで自分だけのキャンプ飯を極めてみてください。

キャプテンスタッグのラグナステンレスクッカーMを徹底レビュー！焦げ対策や炊飯のコツをマスターすれば、あなたのキャンプ料理の質は間違いなく一段階アップするはずです。