キャンプの食卓を彩る主役といえば、やっぱり華やかなパエリアですよね。でも「鉄製のパエリアパンって扱いが難しそう」「すぐに焦げ付かせてしまいそう」と二の足を踏んでいる方も多いのではないでしょうか。
そんな方にこそ手にとってほしいのが、日本が誇るアウトドアブランド、キャプテンスタッグのパエリアパンです。
今回は、キャプテンスタッグ パエリアパンを使い倒すためのコツや、焦げ付きを防ぐメンテナンス方法、そしてパエリアだけに留まらない驚きの活用レシピまで、その魅力を余すことなくお届けします。
キャプテンスタッグのパエリアパンがキャンプ飯を変える
アウトドアショップで見かけることも多いキャプテンスタッグの調理器具。その中でもパエリアパンは、初心者からベテランまで根強い人気を誇るアイテムです。
最大の魅力は、なんといっても「鉄製」であること。熱伝導率が非常に高く、強火で一気に炊き上げるパエリアには最適な素材です。さらに、キャプテンスタッグの製品は日本人のキャンプスタイルに合わせた絶妙なサイズ感と、手に取りやすい価格帯を実現しています。
一般的なパエリアパンは重くて扱いにくいイメージがありますが、このパンは適度な厚みを保ちつつ、女性でも片手で扱えるほどの軽量設計。キャンプ場への持ち運びも苦になりません。
焦げ付きを卒業する「ファイバーライン加工」の秘密
パエリアを作るときの一番の悩みは、米が底にこびり付いてしまうことですよね。美味しい「おこげ」は作りたいけれど、真っ黒に焦げて取れなくなるのは避けたい。そんな矛盾を解決してくれるのが、キャプテンスタッグの上位モデルに採用されている「ファイバーライン加工」です。
これは金属の表面に繊維状の凹凸を施す特殊な技術。食材とパンが「点」で接触するため、驚くほど食材がこびり付きにくくなっています。
油のなじみも非常に良く、少ない油でもムラなく熱が伝わります。初めて鉄製パンを使う人でも、まるで熟練の料理人のようにパラッとしたパエリアを仕上げることができるのです。
使い始めが肝心！一生モノにするためのシーズニング
キャプテンスタッグ パエリアパンを手に入れたら、まず最初に行ってほしいのが「シーズニング（油慣らし）」です。このひと手間で、パンの寿命と使い心地が劇的に変わります。
- 本体を食器用洗剤で軽く洗い、製造時のサビ止めを落とします。
- 火にかけて水分を完全に飛ばします。
- 多めの食用油を入れ、くず野菜を炒めます。こうすることで鉄特有の匂いが取れ、表面に油の膜が作られます。
- 野菜を捨て、お湯で洗ったら（洗剤は使わない）、再び火にかけて乾燥させ、最後に薄く油を塗って完了です。
最初は少し手間に感じるかもしれませんが、この「道具を育てる感覚」こそが、キャンプ道具を愛用する醍醐味と言えるでしょう。
絶対に失敗しない！パエリア作りの3つの黄金ルール
パエリアパンを使って、キャンプ場で歓声が上がるような最高の一皿を作るためのポイントは、実はとてもシンプルです。
一つ目は「予熱」をしっかりすること。具材を入れる前に煙が出る直前までパンを熱し、油を馴染ませることで、肉や魚介のタンパク質が底に張り付くのを防ぎます。
二つ目は「米をかき混ぜない」こと。スープを注いで米を平らにならしたら、そこからは我慢の時間。ヘラで混ぜてしまうと米から粘りが出てしまい、ベチャッとした仕上がりや焦げ付きの原因になります。
三つ目は、炊き上がりの「音」を聞くこと。水分が飛んでくると、パチパチという高い音が聞こえてきます。これが「おこげ」ができ始めている合図。最後に10秒ほど強火にしてから火を止め、しっかり蒸らすことで、底から綺麗に剥がれる完璧なパエリアが完成します。
メンテナンスは「洗剤なし」が鉄則です
キャンプを終えて撤収する際、パエリアパンの洗い方には注意が必要です。せっかく馴染んだ油の膜を落としてしまわないよう、洗剤は使わずに「お湯とタワシ」で洗うのが基本です。
もし焦げ付いてしまった場合は、パンに水を入れて沸騰させ、焦げをふやかしてから木ベラなどで優しくこすり落としましょう。
洗い終わったら、必ず火にかけて水分を飛ばしてください。鉄製品にとって水分は天敵。完全に乾かしたあと、表面に薄くサラダ油を塗っておけば、次回のキャンプでもサビ一つない最高の状態で使い始めることができます。
パエリアだけじゃない！広がる万能レシピの数々
「パエリア専用の道具を買うのはもったいない」と思っていませんか？実はキャプテンスタッグ パエリアパンは、その形状から「巨大な万能フライパン」として非常に優秀なんです。
例えば、朝食にはこれ一枚で家族全員分の目玉焼きとベーコン、アスパラを同時に焼くことができます。広い面積を活かして、パリッとした食感の「羽根つき餃子」を大量に焼くのも楽しいですよ。
また、浅型なのでキャンプでの「すき焼き」や「ちりとり鍋」にも最適です。具材が重ならず綺麗に並べられるので、SNS映えする写真も撮りやすいのが嬉しいポイント。さらに、アルミホイルで蓋をすれば、底がカリッとした本格的なピザを焼くことだって可能です。
他社製品と比較してわかる圧倒的なコスパ
パエリアパンには海外の高級ブランド品も多く存在しますが、キャプテンスタッグが選ばれる理由は、その圧倒的なバランスの良さにあります。
プロ仕様の本格的な厚手のパンは、重すぎて女性や子供には扱いづらく、火加減の調整も難しいものです。対してキャプテンスタッグは、一般のキャンパーが焚き火やカセットコンロで使うことを想定して設計されています。
この価格でこれだけの品質、そして何年も使い続けられる耐久性を備えているのは、日本の老舗アウトドアメーカーならではのこだわりと言えるでしょう。
キャプテンスタッグのパエリアパンを徹底解説！焦げ付きを防ぐ使い方と活用レシピのまとめ
キャプテンスタッグ パエリアパンは、単なる調理器具を超えて、キャンプの時間を豊かにしてくれるパートナーです。
適切なシーズニングを行い、正しい火加減を覚えるだけで、誰でも簡単にプロ級のパエリアを楽しむことができます。焦げ付きを防ぐコツさえ掴めば、お手入れも驚くほど簡単。使えば使うほど油が馴染み、あなただけの「一生モノ」へと育っていくはずです。
次のキャンプでは、青空の下でパチパチとおこげが焼ける音を楽しみながら、豪華なパエリアを囲んでみてはいかがでしょうか。きっと、いつも以上に会話が弾む素敵な食事の時間になるはずですよ。
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