「キャンプ飯といえばカレーやBBQ」という定番も最高ですが、最近のキャンプシーンで一気に主役へ躍り出たのが「本格ピザ」です。
青空の下、焼きたてのチーズがとろ〜り伸びるピザを頬張る瞬間は、まさに至福。でも、「ピザを焼くのは難しそう」「大掛かりなピザ窯が必要じゃないの？」と二の足を踏んでいる方も多いはず。
そんな方にこそ試してほしいのが、キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)のピザ関連アイテムです。驚くほどコンパクトで、なおかつリーズナブル。今回は、キャンプで最高のピザを楽しむためのテクニックと、おすすめのギアを本音で解説していきます。
なぜキャンプでピザ？キャプテンスタッグが選ばれる理由
本格的な石窯ピザを再現しようと思うと、本来は重くて高価なピザ窯が必要です。しかし、キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)のアイテムは、今持っているバーベキューコンロや焚き火台に「載せるだけ」でオーブン環境を作り出せるのが最大の魅力。
特に「たためるピザ窯」シリーズは、使わないときはノート一冊分ほどの厚さに収納できるため、荷物を増やしたくないキャンパーから絶大な支持を得ています。
さらに、キャプテンスタッグの製品は日本ブランドらしい細やかな工夫が満載。蓋の上に炭を置ける「トップオーブンシステム」を採用しているモデルが多く、家庭のオーブンでは難しい「上火での加熱」を簡単に実現できるのです。
キャンプでピザを焼くならこれ！厳選おすすめアイテム
キャンプでピザを楽しむために、まずは武器を手に入れましょう。キャプテンスタッグには、スタイルに合わせた2つの名作が存在します。
圧倒的な使いやすさ！たためるピザ窯（UG-2902）
まずチェックしたいのが、キャプテンスタッグ たためるピザ窯です。
これは、底のない箱のような形をしたオーブン。BBQグリルの上に置くだけで、そこが本格的なピザ窯に変身します。最大の特徴は、蓋の上に炭を載せられること。これにより、生地の底を焼きつつ、上からも強力な熱を加えてチーズをこんがり焼き上げることができます。
使わないときはパタンと平らに折りたためるため、収納スペースを圧迫しません。ファミリーキャンプや、グループでわいわいピザパーティーをしたいなら、このモデルが間違いなくナンバーワンです。
軽さ重視ならピザ グリル＆ファイアースタンド（UG-2900）
ソロキャンパーや、できるだけ荷物を軽くしたい方にはキャプテンスタッグ ピザ グリル＆ファイアースタンドがおすすめ。
こちらはドーム状のカバーと、それを支える脚がセットになったタイプ。総重量が1kgを切るという驚異的な軽さで、どこへでも持ち運べます。スタンド部分は単体で焚き火台やダッチオーブンスタンドとしても使えるので、一台二役の活躍をしてくれます。
見た目もスタイリッシュで、焚き火の炎を眺めながらピザが焼き上がるのを待つ時間は、まさに大人の贅沢と言えるでしょう。
失敗を防ぐ！ピザを美味しく焼くための「黄金比」
キャンプでピザを焼く際、最も多い失敗が「底だけが真っ黒に焦げて、上のチーズが溶けていない」という現象です。これを防ぐには、炭の配置にルールがあります。
火加減は「上火7割、下火3割」が鉄則
ピザ窯を加熱するとき、ついつい下にたくさんの炭を置きたくなりますが、それはグッと我慢。
- 上火（蓋の上）：全体の70%〜80%の炭を置く
- 下火（窯の下）：全体の20%〜30%の炭を置く
このバランスが、ピザを成功させるための「黄金比」です。ピザ生地は非常に薄いため、下からの熱が強いとあっという間に焦げてしまいます。逆に、上からの熱は空気を介してチーズを溶かす必要があるため、強すぎるくらいがちょうどいいのです。
予熱を惜しまないことがプロの味への近道
ピザを投入する前に、少なくとも10分〜15分は窯を温めておきましょう。窯内部の温度がしっかり上がっていると、生地を入れた瞬間に水分が飛び、表面はパリッと、中はモチッとした石窯風の食感に仕上がります。
冷凍ピザを「キャンプの主役」に変える魔法のテクニック
「生地から作るのは大変そう……」という方は、市販の冷凍ピザやチルドピザを活用しましょう。実は、ちょっとしたコツで驚くほど本格的な味に変わります。
必ず「完全解凍」してから焼く
冷凍ピザを凍ったまま窯に入れるのは厳禁です。外側が焦げているのに中心部が冷たい、という悲しい結果になりかねません。キャンプ場に着いたらクーラーボックスから出しておき、常温に戻してから焼きましょう。
追いチーズとオリーブオイルで贅沢に
市販のピザに、シュレッドチーズをたっぷりと追加し、仕上げにオリーブオイルをひと回し。これだけでコクが激増します。お好みでバジルや生ハムをのせれば、もはや市販品とは思えないクオリティになります。
アルミホイルとクッキングシートの使い分け
底が焦げるのが心配なときは、ピザの下にアルミホイルを敷きましょう。ただし、密着しすぎると生地がベタつくことがあるため、少しクシャクシャにしてから敷くと、空気の層ができてよりパリッと仕上がります。
ピザだけじゃない！キャプテンスタッグ製品の活用術
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)のピザ窯は、実はピザ専用ではありません。オーブン料理全般に使える「万能調理器具」なのです。
- グラタン・ラザニア： 耐熱容器に入れて焼けば、焦げ目のついた本格的な仕上がりに。
- ローストチキン： スキレットに鶏肉と野菜を詰め込んで窯に入れれば、じっくり火が通りジューシーに。
- 焼きリンゴ・パイ： 冷凍パイシートを使って、食後のデザートを作るのも人気です。
「ピザのためだけに買うのはもったいないかな？」と迷っているなら安心してください。一台あれば、キャンプの献立がぐっと華やかになります。
キャンプピザを120%楽しむための便利グッズ
ピザ窯本体以外にも、持っていると便利なアイテムをご紹介します。
ピザカッターとトング
焼き上がったアツアツのピザを切り分けるピザカッターは必須アイテム。包丁で切るよりも生地を潰さず、チーズを綺麗にカットできます。また、窯からピザを取り出す際は、長めのキャンプ用トングがあると火傷の心配がなく安心です。
カマド スマートグリル
キャプテンスタッグ カマド スマートグリルは、ピザ窯を載せる土台として相性抜群。サイズ感がぴったりなので、安定して加熱を行うことができます。
まとめ：キャプテンスタッグでピザを焼こう！失敗しないコツとおすすめアイテムを徹底解説
外で食べるピザは、どんな高級レストランで食べるものよりも美味しく感じられるから不思議です。
今回ご紹介したキャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)のアイテムがあれば、特別な技術がなくても、誰でも簡単に「本格ピザ」をキャンプ飯のレパートリーに加えることができます。
大事なのは、火加減の「上火7割、下火3割」を意識すること。そして、何より自分たちでトッピングしたピザが焼き上がる過程を、みんなでわいわい楽しむことです。
次のキャンプでは、ぜひピザ窯をギアバッグに忍ばせてみてください。香ばしい小麦の香りと、とろけるチーズが、あなたのキャンプをより一層特別なものにしてくれるはずです。
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